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Polyporus - Eichhase

Inhaltsstoffe des Pilzes

Der Polyporus, in Deutschland auch Eichhase genannt, wächst in dichten Büscheln von Juni bis Oktober auf dem Boden von Eichen und Buchenwäldern. So ein Büschel kann bis zu 100 Fruchtkörpern enthalten, die bis zu 20kg schwer sein können. Bei uns ist er eher selten anzufinden. Als Speisepilz ist er relativ unbekannt.

Inhaltsstoffe des Pilzes:

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